Eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica dell'Italia nel Piatto. Questo mese vi proponiamo un tema legato a uno o più ingredienti tipici regionali, con i quali abbiamo realizzato per voi delle ricette che vogliamo definire "perfette" per esaltare e valorizzare un prodotto legato a uno specifico territorio.
Ogni regione vanta la presenza di uno o più alimenti tipici: vini, formaggi, frutta, salumi e tutti quei prodotti che acquistano delle caratteristiche organolettiche uniche proprio grazie alle particolari condizioni ambientali in cui sono coltivati, trasformati e conservati.
Ebbene, noi dell'Italia nel Piatto questo mese vi proporremo una ricetta che richiamerà territorio, tradizione e creatività, per regalarvi preparazioni uniche e innovative e valorizzare ancora di più i nostri prodotti regionali.
Prima di passare alle nostre proposte, vi invitiamo come sempre a partecipare alla nostra rubrica. Potrete realizzare anche voi una ricetta legata a un ingrediente tipico della vostra regione e vederla pubblicata su queste pagine. Troverete tutte le info a fine post.
Valle d’Aosta
Crocchette di fontina
Crocchette di fontina
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Crepes allo speck e funghi
Crepes allo speck e funghi
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