Maggio è da sempre considerato il mese degli sposi, forse perché questo mese segna l'inizio della bella stagione che porta con se tante ore di luce e una ricca varietà di fiori, oppure perché è il mese dedicato alla Madonna. Per alcune culture, però, maggio non è considerato il mese più propizio per convolare a nozze, ma le credenze in proposito sono varie e diverse tra loro.
Anche se con il passare degli anni ogni periodo dell'anno è diventato consueto per celebrare un matrimonio, maggio resta comunque il mese simbolo per gli sposi ed ecco perché noi dell'Italia nel Piatto lo abbiamo scelto per proporvi un tema culinario tutto dedicato al matrimonio.
In particolare, abbiamo scovato per voi antiche usanze gastronomiche per il pranzo del matrimonio che, come in molti saprete, una volta si usava preparare in casa con l'aiuto di familiari e vicini.
Venite con noi in questo giro dei ricordi, per scoprire ricette e usi legati ai matrimoni di un tempo delle regioni italiane.
Puglia: La Faldacchea di Turi
Basilicata: Tumact Me Tulez - tagliatelle con mollica di pane, alici e noci
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