martedì 2 febbraio 2016

Novità nel piatto...


Dopo più di 6 mesi di assenza su questi schermi abbiamo deciso di rinnovarci... si lo sappiamo...era ora, ma per tutte i "grandi eventi", ci vuole tempo e tanto impegno! ;)

I banners con il punto interrogativo e/o i numeri che indicavano il countdown, che si sono visti negli ultimi giorni in rete preludevano proprio a questa novità: un format completamente nuovo!

In primis,  tutti potranno partecipare, si avete capito bene, proprio tutti, anche voi che state leggendo!
Ogni mese daremo un argomento su cui lavorare, e ognuno potrà partecipare con quante ricette vuole e per qualsiasi regione d'Italia.
Se siete Veneti, però avete la nonna o un'amica siciliana  che vi ha donato una ricetta del suo territorio, potete cucinarla, postarla sul vostro blog e partecipare all'iniziativa, l'importante è indicare a quale regione appartiene il piatto.

Poche sono le regole di partecipazione:

1. La ricetta e la foto possono devono essere pubblicate sul vostro blog
2. La ricetta e la foto devono essere di vostra proprietà
3. Fate un commento nella pagina dell'Evento #VerdureInvernali, con la fotografia del piatto realizzato e con il link alla ricetta nel blog, se non foste iscritti a facebook potete lasciare un commento nel blog L'Italia nel piatto e questo deve avvenire tra il 2 e il 26 febbraio.
4. Quando pubblicate sui social non dimenticate l' hashtag #VerdureInvernali.
5. Sono ammesse leggere variazioni alla ricetta originale

Il 2 del mese successivo, quando sveleremo il nuovo argomento, proclameremo il vincitore.
... e sì, perchè ci sarà un vincitore, e sarò quello che a nostro giudizio avrà interpretato meglio il piatto,  avrà descritto le diverse fasi in modo accurato e illustrato il post con foto degne di nota,.
Il premio sarà pubblicare sui vari social il link della ricetta vincitrice, la foto verrà postata sulla nostra pagina e fissata in alto e poi coccoleremo il vincitore con tante sorprese, per tutta la durata del mese.

Vi aspettiamo, non mancate!!!!

lunedì 15 giugno 2015

Piatti Tricolore

Con questa raccolta di Piatti Tricolore, abbiamo voluto rendere omaggio alla nostra bella nazione. Qui troverete una carrellata di piatti patriottici, nel colore o nella storia della ricetta, siete curiosi? Ecco la lista completa di tutte le regioni partecipanti questo mese.
Ricordatevi di partecipare al nostro nontest, avete tempo fino al 28 Giugno.
Vi aspettiamo domani con la nuova uscita, non perdetela.

Trentino-Alto Adige Canederli al pomodoro 
Friuli-Venezia Giulia: Oca alla friulana 
Lombardia: Risotto tricolore  
Piemonte: Bicerin 
Liguria:  garibaldin mainà 
Emilia Romagna: Garganelli tricolori per L'Italia nel piatto  


giovedì 4 giugno 2015

Raccolta di Giugno: i piatti tricolore

Ed eccoci con una nuova raccolta-contest!
Il 2 giugno in occasione della Festa della Repubblica Italiana, la nostra rubrica ha proposto tanti piatti patriottici della tradizione italiana.
Alcuni presentavano una storia vera e propria alle spalle, altri si distinguevano per l'aspetto,  tricolore, in cui il verde-bianco-rosso richiamava la nostra bandiera.
Questo mese come tema della raccolta vogliamo lasciare questi colori...

Piatti tricolore

Quindi, pensate a qualche piatto della tradizione che presenti questo aspetto oppure fate qualche leggera variazione in modo da stare "in tema", senza però stravolgere o alterare la ricetta di per sè, se poi foste in grado di utilizzare pure i prodotti tipici del territorio, sarebbe auspicabile! 

Dopo aver realizzare le vostre ricette, pubblicatele nel vostro blog, indicando la regione di provenienza del piatto e aggiungendo il nostro banner che trovate qui sopra.

Lasciate successivamente un commento a questo post.

In questo modo parteciperete attivamente alla nostra raccolta e avrete la possibilità di vedere la pubblicazione della foto del vostro piatto in questo blog per tutto il mese successivo (giugno), la proclamazione sarà data il 4 luglio.

Vi consiglio di leggere attentamente qui, dove viene spiegato ogni particolare.

Ora non perdiamo tempo, ricordate che il termine ultimo è il 28 giugno.




Vi aspettiamo!!!

ed ora la proclamazione della vincitrice.... 

COCCOLA TIME con Torta lucchese con i becchi



COMPLIMENTI!!!!

martedì 2 giugno 2015

Ricette con frutta e verdura IGP o della zona

L'Italia è ricca di frutta e verdura, ogni regione ha una sua specialità, un frutto o una verdura che ha il suo habitat ideale in una parte specifica della nostra penisola. Oggi vogliamo regalarvi una carrellata di frutta e verdura IGP, o più semplicemente della regione di appartenenza di ognuno di noi. Troverete tante ricette ma anche tante notizie su prodotti tipici e magari poco conosciuti. 




martedì 26 maggio 2015

Frittata di Spaghetti alla napoletana


Questo blog L'Italia nel Piatto vuole essere un archivio di ricette delle tradizioni di tutte le regioni italiane, raccontate ed illustrate da un gruppo di food-blogger. Iniziamo questo lungo viaggio partendo dalla Campania e con una ricetta  dedicata ai cibi da strada, o di facile trasporto per un pic-nic. Propongo per questa uscita la frittata di spaghetti della nonna. Non la chiamerei assolutamente "ricetta di recupero", perchè almeno nella tradizione della mia famiglia si è sempre preparata per le gite fuori porta, quindi chi dice che viene preparata con gli avanzi del giorno prima trova il tempo che trova.
 Ingredienti:
180 g di spaghetti
4 uova
3 cucchiaio di parmigiano 
pepe
sale 
olio exrtra vergine di oliva 
olio per friggere 


sabato 9 maggio 2015

Ricette da pic-nic

Con l'arrivo della primavera, si tirano fuori i cestini, si preparano i plaid e le tovaglie a quadri, tutto pronto per i pic-nic all'aria aperta, ogni regione ha il suo piatto facile da trasportare e ottimo anche freddo, siete curiosi di scoprire quali sono? Ecco le nostre proposte per i pic-nic regione per regione.




Trentino alto Adige: La pinza di donna  Simona
Veneto: Cuor di mela  
Lombardia: Frittata con le cipolle (Fritada cun le sigule)
Liguria: perline ripiene e polpettone di fagiolini
Emilia Romagna: Bruciatini bolognesi e misticanza
Toscana: Pan del pescatore 
Molise: Le Facenne 
Lazio: Cheesecake fave e pecorino
Campania: Frittata di spaghetti alla napoletana
Basilicata: Calzoni ripieni di carne: i Pastizzi
Puglia: La focaccia
Calabria: Pitta ripiena con tonno e cipolle rosse di Tropea



martedì 5 maggio 2015

Raccolta di Maggio: ricette da Pic Nic


Eccoci a presentare la nuova raccolta-contest del mese, abbiamo avuto un mese di vacanza a causa dell'argomento poco pertinente per essere proposto nel mese di aprile, quindi abbiamo preferito prenderci una pausa, ma oggi partiamo con il nuovo argomento, che sarà:

Ricette da PIC NIC

per ricette da pic nic, intendiamo piatti ideali per essere trasportati, che possono mangiarsi a temperatura ambiente, che siano ideali per questa stagione primaverile.

Ricordate di proporre sempre piatti della tradizione, e possibilmente realizzati con prodotti tipici del territorio!

Dopo aver realizzare le vostre ricette, pubblicatele nel vostro blog, indicando la regione di provenienza del piatto e aggiungendo il nostro banner che trovate qui sopra.

Lasciate successivamente un commento a questo post.

In questo modo parteciperete attivamente alla nostra raccolta e avrete la possibilità di vedere la pubblicazione della foto del vostro piatto in questo blog per tutto il mese successivo (giugno), la proclamazione sarà data il 2 giugno.

Vi consiglio di leggere attentamente qui, dove viene spiegato ogni particolare.

Ora non perdiamo tempo, ricordate che il termine ultimo è il 28 maggio.

Vi aspettiamo!!!

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