Ricette di Carnevale e il vincitore di Gennaio!

Ed ora come prima cosa tutti in piedi per la proclamazione della ricetta vincitrice....

  I mucatoli

dolcetti siciliani molto antichi tipici della pasticceria modicana,  proposti dal blog Cannella e Gelsomino

qui da lato rimarrà la foto vincitrice per tutto il mese di febbraio!

Complimenti alla nostra Gufetta Siciliana!

A seguire lasciamo i link delle ricette presentate durante l'uscita del 2 febbraio, sperando vi possano essere utili come spunto per i festeggiamenti del vostro Carnevale!

Trentino-Alto Adige:  Frittelle di mele trentine del blog A fiamma dolce

Friuli-Venezia Giulia: Rafioi o ravioli di Carnevale del blog Il piccolo Artusi

Veneto: Lattughe e frigole de carneval del blog Le tenerezze di Ely

Lombardia: Chiacchiere milanesi del blog La kucina di Kiara

Liguria: Bugie  del blog Un'arbanella di basilico

Emilia Romagna:Tagliatelle dolci fritte del blog Zibaldone culinario

Toscana: Berlingozzi del blog Acquacotta e fantasia

Umbria: Strufoli del blog 2 Amiche in cucina

Abruzzo: Cestini di Cicerchiata del blog Il mondo di Betty

Molise: Migliaccio molisano  del blog La cucina di mamma Loredana

Lazio: Fregnacce del blog Beuf a la mode

Campania: Sanguinaccio con il sangue di maiale del blog I sapori del Mediterraneo

Basilicata: Polpette di pane e patate del blog Profumo di cannella

Puglia: A Farnedd del blog Breakfast da Donaflor

Calabria: Pruppetti cu u sucu del blog Il mondo di Rina

Sicilia: Il cannolo  del blog Burro e vaniglia

Raccolta ricette: Il maiale

Gennaio è il mese dedicato al maiale, questa la nostra raccolta di ricette della tradizione italiana.

Valle d’Aosta: I salumi valdostani derivati dal maiale

Friuli-Venezia Giulia: Salam tal aset 

Lombardia: Cassoeula lodigiana

Liguria: cardi in ta poela 

Emilia Romagna: Pancetta piacentina dop su crostoni di polenta

Toscana: Suino maiale porco: grufolando dal passato al presente, fra parole, ricette e salumi toscani 

Umbria: Fegatelli di maiale arrosto

Abruzzo: Il maiale : Tour gastronomico

Molise: Lesconda maritèta
Campania: Salsiccia di Polmone 

Basilicata: Maiale con peperoni sott’aceto

Puglia: Salsiccia a punta di coltello con cime di rape stufate 

Calabria: Gelatina calabrese

Sicilia: Suino nero in crosta di pistacchi

La raccolta-contest di Gennaio: la frutta secca

Da oggi parte la seconda raccolta di questo blog, un contest di ricette della tradizione che dovranno avere come ingrediente principale la frutta secca.

Dovrete a realizzare le vostre ricette con questi ingredienti, pubblicarle nel vostro blog e dopo aver indicato la regione di provenienza del piatto e aggiunto il nostro banner che trovate qui sopra, lasciate un commento a questo post.

In questo modo parteciperete attivamente alla nostra raccolta e avrete la possibilità di vedere la pubblicazione della foto del vostro piatto in questo blog per tutto il mese successivo (febbraio), la proclamazione sarà data il 2 febbraio.

Vi consiglio di leggere attentamente qui, dove viene spiegato ogni particolare.

Ora non perdiamo tempo, ricordate che il termine ultimo è il 28 gennaio

Vi aspettiamo!!!

Piemonte
Torta di nocciole AlchiMia

Lombardia
Fette di polenta taragna la forno con verdure, formaggio fuso, noci, zafferano  Briciole di sapori

Sicilia 
I mucatoli Cannella e Gelsomino

Ricette con frutta secca e il primo vincitore...

Buongiorno e buon anno da tutti noi!
Prima di tutto dobbiamo decretare la ricetta vincitrice del primo contest di questo blog....
L'argomento del mese scorso era RICETTE NATALIZIE e il vincitore è...   rullo di tamburi

Peppe ai fornelli con Il mandorlaccio pugliese

qui da parte rimarrà la foto vincitrice per tutto il mese di gennaio!

Complimenti a Peppe!


Ora riassumiamo qui la nostra uscita del 2 dicembre in cui abbiamo pubblicato ricette a base di frutta secca, regina di questo periodo di festa...

Valle d'Aosta: Tegole valdostane 
 
Friuli-Venezia Giulia: Presnitz 

Veneto:  Nadalin

Lombardia: Amaretti lodigiani (Amareti ludesani)

Liguria: Chicche della nonna con salsa di noci 

Emilia Romagna: Il croccante 

Toscana: Panficato 

Marche: Le beccute 

Umbria: Fazzoletti di farro alle noci  

 Molise: Citillo 

Lazio: Nociata 

Campania: Pane calzone alle noci e caciocavallo 

Puglia: Le Castagnelle 

Calabria: Salame di fichi al cioccolato

Sicilia:  Giuggiulena o torrone al sesamo 

Ti regalo una ricetta- Scambio di ricette tra regioni

Ormai manca pochissimo al Natale e così abbiamo deciso di farci un regalo, e indovinate cosa ci siamo regalati? Ci siamo scambiati le ricette, e così ognuno di noi si è divertito a preparere un piatto della regione a cui era abbinato, noi ci siamo divertiti, adesso tocca a voi scoprire come ognuno di noi ha interpretato la ricetta del suo compagno d'avventura. 

Scoprite tutte le ricette proposte da tutti noi.


Valle d'Aosta: le pucce uliate
Lombardia: il fiarone molisano
Veneto:  il pandolce della Liguria
Trentino-Alto Adige:  gli spaghetti della vigilia a Palma Campania 
Friuli-Venezia Giulia: il torrone di Tonara  
Liguria: Pasta ai profumi di Sicilia
Emilia Romagna: il torciglione umbro
Toscana: tozzetti ai pistacchi, ricetta del Lazio
Marche: petrali, ricetta tipica della Calabria
Abruzzo: frustingolo ricetta tipica delle Marche
Molise: coniglio in civet dal Piemonte  
Lazio: husarenkrapfen
Umbria: riso al latte dalla Lombardia
Campania: acquacotta toscana 
Puglia: zuppa alla Valdostana
Calabria: pampapato di Ferrara
Sicilia: gubana triestina

Raccolta di dicembre: Ricette Natalizie

Ecco che con questo post diamo inizio alla raccolta-gioco dell'Italia nel piatto.

Il titolo che abbiamo svelato il 2 dicembre è

RICETTE NATALIZIE

Da oggi potete iniziare a realizzare le vostre ricette natalizie della tradizione, pubblicarle nel vostro blog e dopo aver indicato la regione di provenienza del piatto e aggiunto il nostro banner che trovate qui sotto, lasciate un commento a questo post.

In questo modo parteciperete attivamente alla nostra raccolta e avrete la possibilità di vedere la pubblicazione della foto del vostro piatto in questo blog per tutto il mese successivo (gennaio), la proclamazione sarà data il 2 gennaio.

Vi consiglio di leggere attentamente qui, dove viene spiegato ogni particolare.

Ora non perdiamo tempo, ricordate che il termine ultimo è il 28 dicembre

Vi aspettiamo!!!

Puglia
Il mandorlaccio pugliese del blog Peppe ai fornelli

Umbria
Il torciglione umbro del blog Briciole

Lombardia
Panettone gastronomico del blog A TUTTA CUCINA

Ricette Natalizie

Con l'arrivo di Dicembre nell'aria si respira aria di festa, Natale è ormai alle porte e in tutte le cucine d'Italia si sentono i profumi delle ricette tradizionali, che ogni anno fanno bella mostra sulle nostre tavole. L'uscita di Dicenbre non poteva che essere dedicata alle Ricette Natalizie. Scoprite inseme a noi i sapori dei menù tradizionali  delle varie regioni italiane.

Trentino-Alto Adige: Husarenkrapfen 

Friuli-Venezia Giulia: Gubana 

Lombardia: Il torrone di Cremona

Veneto: Bussolà 

Liguria: raviéu co-u tuccu 

Emilia Romagna: Panone di Natale Bolognese 

Lazio: Pan giallo 

Toscana: Ricciarelli
Umbria: Pampepato

Marche: Fustringolo marchigiano

Abruzzo:Il Parrozzo 

Molise: Agnello alla molisana

Basilicata: Fritti di Natale - calzoncini, rosette e cannaricoli

Campania: Spaghetti alle vongole veraci, piatto della vigilia

Puglia: Pane fenìscke
Calabria: Petrali

Sicilia: Cous cous dolce di Natale