Le Sagre e gli Eventi di novembre 2018

Piemonte

“33° fiera di San Baudolino” (AL) 11 novembre 2018, vendita del tartufo e di prodotti enogastronomici tradizionali. http://www.asperia.it/

“Fiera del tartufo, cucina e cantina” Asti, dal 13 al 18 novembre 2018. http://www.comune.asti.it/pagina906_fiera-del-tartufo.html

“Tuttomele 2018” a Cavour (TO) dal 10 al 18 novembre 2018, spettacolo autunnale con esposizione di varietà di mele provenienti da tutto il mondo e degustazione di piatti a base di mele. https://www.cavour.info/index.php?page=5256

Valle d’Aosta

“Torgnon d’outon, festa patronale di San Martino” il 2-3-4 novembre e 11 novembre 2018, sagra gastronomica dedicata alla patata e alla fontina d’alpeggio, mercatini con la vendita di prodotti enogastronomici  e dell’artigianato tipici del territorio. http://torgnon.org/eventi/8a-edizione-torgnon-douton-festa-patronale-san-martino/

Un piatto diVino

L’Italia nel Piatto vi presenta “Un piatto diVino”

Puntuali, eccoci con un nuovo imperdibile appuntamento con l’Italia nel Piatto, per conoscere le nostre ricette tipiche regionali.  Lasciamo settembre con il tema dei nostri “Panini speciali” e diamo il benvenuto a ottobre con i suoi colori caldi e avvolgenti.

Ottobre è il mese per eccellenza dedicato alla vendemmia. In ogni parte d’Italia, in questi giorni, si raccoglie uva di ogni qualità da destinare alla vinificazione. Tra i tanti prodotti enogastronomici, il vino italiano rappresenta un altro fiore all’occhiello del nostro paese, con produzioni di pregio conosciute e molto apprezzate in tutto il mondo. 

Per questo mese, pertanto, noi dell’Italia nel Piatto abbiamo pensato di proporvi “Un piatto diVino” ovvero una ricetta regionale cucinata con un vino locale, di cui avremo modo di parlare nei singoli post. 

Natale, doni di gusto!

Per tutto il mese di dicembre, con un nuovo percorso gastronomico, vi porteremo in giro per l'Italia alla scoperta delle ricette regionali e tipiche del periodo natalizio, quelle ricette preparate con il cuore e la passione per la cucina tradizionale da mantenere viva e continuare a tramandare!

Natale, doni di gusto! E' questo il tema scelto per questo mese dal nostro gruppo de L'Italia nel piatto.
Cosa c'è di meglio che donare o condividere a tavola ciò che abbiamo preparato con le nostre mani, ma soprattutto con il nostro amore? Ecco lo spirito di questa puntata che oggi è speciale anche perchè L'Italia nel piatto si arricchisce delle regioni mancanti e quindi da oggi...udite...udite siamo al completo, visiteremo le magiche atmosfere delle cucine di tutte le nostre meravigliose regioni!

Forza...andiamo subito a scoprire le delizie che porteremo sulla tavola di Natale o che ne faremo doni per i nostri cari!

Valle d’Aosta: Tegole e fiocca http://www.acasadivale.ifood.it/201...

Piemonte: Coppa sabauda: il Piemonte va in Toscana https://acquacottaf.blogspot.com/20...

Liguria: Finocchini di Sarzana https://arbanelladibasilico.blogspot.com/...

Lombardia: La crema lodigiana http://www.kucinadikiara.it/2017/12...

Trentino-Alto Adige: Lebkuchen http://www.dolcementeinventando.com/...

Veneto: La fregolotta https://www.ilfiordicappero.com/2017/12/torta-fregolotta.html

Friuli-Venezia Giulia: Putizza http://zuccheroandcannella.it/putizza/

Emilia Romagna: Lo Sburlon, il liquore con mele cotogne https://zibaldoneculinario.blogspot.com/...

Toscana: Cassata fiorentina https://acquacottaf.blogspot.com/20...

Umbria: Tozzetti https://www.dueamicheincucina.it/20...

Marche: Frustingo http://www.forchettaepennello.ifood.it/2017/11/frustingo-il-dol…iano-con-i-fichi.html

Lazio: https://www.silviaferrante.com/2017/12/brutti-ma-buoni.html

Abruzzo: Il Parrozzo http://ilmondodibetty.it/il-parrozzo/

Molise: Pizzelle fritte farcite https://blog.cookaround.com/gildabi...

Campania: Mostaccioli napoletani al caffè https://fusillialtegamino.blogspot.it/...

Basilicata: Le pettole lucane http://blog.giallozafferano.it/lalu...

Puglia: I cuscini di Gesù Bambino https://breakfastdadonaflor.blogspot.com/...

Calabria: I ravioli di ceci https://ilmondodirina.blogspot.com/...

Sicilia: Cassata siciliana al Forno http://www.profumodisicilia.net/201...

Sardegna: Pilau alla Cagliaritana con frutti di mare https://dolcitentazionidautore.blogspot.com/...

Cavolo ... è già Novembre!

È passato un po' di tempo dal nostro ultimo post ma, tranquilli, non siamo spariti, abbiamo continuato il nostro lavoro, con novità e cambi di cucine, per l'Italia nel Piatto. Ed eccoci nuovamente qui a raccontarvi delle tradizioni culinarie italiane. 

Per il mese di Novembre abbiamo scelto un ingrediente principe della cucina autunnale/invernale il cavolo, in tutte le sue declinazioni, sì perché in ogni angolo della nostra Italia ci sono numerosi modi di cucinare i cavoli... qui di seguito potete fare un viaggio virtuale nelle nostre cucine e scoprire come cuciniamo questo ingrediente così speciale.

Valle d’Aosta: Frecachà de tartifle 
Piemonte: Ris e coi (riso e cavoli)
Liguria: Preboggion di patate e cavolo nero
Lombardia: Minestrone alla milanese
Trentino Alto Adige: Insalata di cappucci Altoatesina
Veneto: Risi e verze
Emilia Romagna: Cavolfiore alla Romagnola dell’Artusi
Toscana: Cavolo nero con le fette
Umbria: Frittelle di cavolfiore
Marche: Verza, patate marchigiana
Abruzzo: Verza cappuccia con alici
Campania: Pasta e cavolfiore alla napoletana
Puglia: Orecchiette e cavoli
Calabria: Zuppa ‘e cavuli
Sicilia: Pasta con Broccolo "Arriminata"
Sardegna: Cabi assoffocau (Cavolfiore soffocato) 

Ora vi salutiamo e vi promettiamo che presto torneremo con tante novità!